Wann Dir gefrot gëtt fir d'chinesesch Liewensmëttel ze nennen, déi global ginn, kënnt Dir Luosifen net verloossen, oder Flossschlecken Reisnudelen.
Export vu Luosifen, en ikonesche Plat bekannt fir säi schaarfe Geroch an der südchinesescher Stad Liuzhou, huet bemierkenswäerte Wuesstum an der éischter Halschent vun dësem Joer registréiert.Insgesamt ongeféier 7,5 Millioune Yuan (ongeféier 1,1 Milliounen US Dollar) Wäert vu Luosifen gouf aus Liuzhou, südlech China d'Autonom Regioun Guangxi Zhuang, vu Januar bis Juni dëst Joer exportéiert.Dat ass aacht Mol de Gesamtexportwäert am Joer 2019.
Zousätzlech zu den traditionellen Exportmäert wéi d'USA, Australien an e puer europäesche Länner, goufen d'Liwwerunge vun de fäerdege Liewensmëttel och op nei Mäert geliwwert, dorënner Singapur, Neuseeland a Russland.
D'Kombinatioun vun der traditioneller Kichen vun den Han Leit mat där vun de Miao an Dong Ethnie, Luosifen ass eng Delikatesse vu Räisnudelen gekacht mat agemaachtent Bambusscheiss, gedréchent Rüben, frësch Geméis an Erdnuss a gewürzte Flossschleekenuppe.
Et ass sauer, schaarf, salzeg, waarm a sténkeg nodeems se gekacht ginn.
Vum lokale Snack bis online Promi
Ursprénglech zu Liuzhou an den 1970er Joren, Luosifen huet als bëlleg Strooss Snack gedéngt, datt d'Leit ausserhalb vun der Stad wéineg wousst.Et war net bis 2012, wéi e Chinesesch Iessdokumentarfilm, "A Bite of China", et weist datt et e Stotnumm gouf.An zwee Joer méi spéit hat China déi éischt Firma fir verpackte Luosifen ze verkafen
D'Entwécklung vum Internet, besonnesch de Boom vum E-Commerce a Mukbang, huet de Luosifen Fervor op en neien Niveau bruecht.
Date vum Liuzhou Regierungswebportal weisen datt de Verkaf vu Luosifen iwwer 6 Milliarden Yuan erreecht huet (iwwer 858 Milliounen US Dollar) am Joer 2019. Dat heescht datt am Duerchschnëtt 1,7 Millioune Poschen vun den Nuddelen all Dag online verkaaft goufen!
Mëttlerweil huet de Coronavirus Ausbroch den Onlineverkaaf vun den Nuddelen fortgeschratt well méi Leit musse Liewensmëttel doheem maachen anstatt fir Snacks ze hänken.
Fir déi grouss Nofro fir Luosifen z'erreechen, huet déi éischt Luosifen Industrie Beruffsschoul den 28. Mee zu Liuzhou opgemaach, mam Zil 500 Studenten d'Joer ze trainéieren fir Spezialisten ze ginn fir d'Produkter ze maachen an ze verkafen.
"De jährleche Verkaf vun instant pre-verpackten Luosifen Nuddelen wäert geschwënn 10 Milliarden Yuan (1,4 Milliarden US Dollar) iwwerschreiden, am Verglach mat 6 Milliarden Yuan am Joer 2019. Deeglech Produktioun ass elo méi wéi 2,5 Millioune Päck.Mir brauchen eng grouss Zuel vun Talenter fir d'Industrie z'entwéckelen, "sot den Ni Diaoyang, Liuzhou Luosifen Association Chef, bei der Ouvertureszeremonie fir d'Schoul.
Post Zäit: Jun-17-2022